SESIÓN DE APRENDIZAJE
I.E.
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Nº 2 0 3 1 3
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GRADO / SECCIÓN
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5 to B
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FECHA
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30.09. 15
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TÍTULO DE LA SESIÓN
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¿Qué nutrientes debe tener una
dieta balanceada para los púberes?
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PROPÓSITO DIDÁCTICO
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Conocerán qué
tipo de nutrientes debe tener una dieta balanceada
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COMPETENCIAS, CAPACIDADES E INDICADORES A
TRABAJAR EN LA SESIÓN
COMPETENCIAS
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CAPACIDADES
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INDICADORES
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Indaga, mediante métodos
Científicos, situaciones que pueden ser investigadas por la
ciencia.
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Genera y registra datos
e información
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Obtiene datos a partir
de la observación o medición de las variables, con la ayuda de instrumentos
de medición apropiados.
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Analiza datos o
información
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Extrae conclusiones a
partir de la relación entre sus hipótesis y los resultados obtenidos en la
indagación o de otras indagaciones científicas, y valida o rechaza la
hipótesis inicial.
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SECUENCIA DIDÁCTICA
DE LA SESIÓN
Momentos
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Estrategias
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Materiales
o recursos
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Inicio
15min
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Se recibe
cordialmente a los alumnos y se recuerda lo desarrollado en la sesión
anterior acerca de los transtornos alimenticios en la etapa de la pubertad.
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Comentan sobre
el desayuno que se reparte diariamente de Qali Warma: ¿Qué tipo de nutrientes
tendrá este desayuno?,¿Qué tipo de leche es la que nos envían?, ¿En qué se
diferencia con la leche que venden en las bodegas?, ¿Será la misma galletas
de la panadería?, ¿Por qué?, ¿Crees que se debe consumir alimentos según la
edad y actividad física?, ¿por qué?
·
Se registran
las ideas más importantes en la pizarra.
·
Se les
comunica el propósito de la sesión: Hoy conocerán qué tipo de nutrientes
debe tener una dieta balanceada
·
Se acuerda con
los niños y las niñas las normas de convivencia que los ayudarán a
trabajar en equipo: escuchar y respetar la opinión de los compañeros,
compartir los materiales y utilizarlos con responsabilidad, etc.
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Lápiz
§ Borrador
§
Papelotes
§ Plumones
§
Tablero metálico
§ Piezas de alimentos
imantadas.
§ Muestras de
alimentos(pan integral, cereales,
§ lenteja, brócoli,
romero, canela en polvo, queso, yogurt, leche y huevo).
§ Libro Ciencia y
Ambiente (p 12 ).
§ Envoltura de snacks
gaseosa
fósforo
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Cuaderno.
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Desarrollo
95min
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§ Completan un cuadro de doble entrada
escribiendo los alimentos que conforman los refrigerios de Jorge y María
Jorge y María..
§ Se organizan en tres grupos de seis integrantes y se les pide que
observen las imágenes de los platos de Jorge y María Luego, pregunta: ¿con
qué ingredientes han sido preparadas los refrigerios de Jorge y María? ¿Qué
clase de nutrientes contienen estos alimentos?
§ Dialogan y anotan los ingredientes en sus cuadernos,
mientras responden la pregunta.
§ Se colocan sobre una mesa delante de
la clase las piezas imantadas del set
Tablero metálico y las piezas imantadas, pero antes de utilizar
el tablero metálico y las piezas imantadas, leen el Decálogo sobre el uso y
cuidado de este Set, asumiendo compromisos en su uso.
§ Luego, representan a los alimentos (ingredientes) de las
loncheras y a otros más.
§ Un representante de cada grupo menciona los ingredientes que escribieron, seleccione
las piezas imantadas que los representan y las pegue en el Tablero metálico.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
• ¿Qué tipo de nutrientes son saludables
como púberes?, ¿por qué?
§ Se organizan en grupos para responder las
preguntas en un papelote, un grupo trabajará con la lonchera de Jorge y otro
grupo con la lonchera de María.
Se les sugiere que usen la lista de
ingredientes que escribieron en su cuaderno y bríndales 10 minutos para
responder en los papelotes. Por ejemplo:
§ Expone sus respuestas a cada pregunta un
representante de cada grupo.
§ Observan los papelotes con las
respuestas de los grupos y se resalta los criterios comunes del tipo de
nutrientes, así como las diferencias
§ Se formulan preguntas: ¿qué podemos
hacer para saber cuál o cuáles de sus respuestas son ciertas o correctas?,
¿cómo podríamos identificar qué ingredientes son saludables?, ¿sería útil
realizar un experimento?, ¿nos serviría buscar información?, ¿dónde?
§ Anotan las respuestas en la pizarra y que
para comprobar las hipótesis primero realizarán un experimento y después
revisarán información del libro Ciencia y Ambiente 5, p 12.
Hacemos un experimento
§ Identificamos la presencia de hierro en los
alimentos
§ Toman por equipo muestras pequeñas de
alimentos en un plato descartable (pan integral, cereales, lenteja, brócoli,
romero, canela en polvo, queso, yogurt, leche y huevo), una licuadora, un
recipiente con agua, un imán, una bolsa de plástico
§ Se les indica que todo esto servirá
para identificar la presencia de hierro y calcio en los alimentos.
§ Se demuestra cómo identificarán la
presencia de hierro en los alimentos, realizamos lo siguiente: Pedimos que un
estudiante lea el sobre que contiene los cereales sobre su información
nutricional, luego vertemos en la licuadora una taza y media de cereales con
un poco de agua, licuamos hasta que se forme una pasta algo espesa, luego lo
echamos en una bolsa y la cerramos herméticamente, cogemos el imán y pasamos
encima de la bolsa que contiene el cereal licuado, pedimos a los estudiantes
que describan qué es lo que observan.
§ Se entrega a los estudiantes una copia
del anexo 1 de la primera
actividad, guiándolos a realizar la primera actividad, mediante la cual
podrán identificar la presencia de hierro en los alimentos.
§ Identifican la presencia de grasa en
los alimentos a través de una actividad similar.
§ Socializan y contrastar sus resultados, y a
registrarlos en un papelote que se colocará en la pizarra.
§ Formulan estas interrogantes: ¿qué
alimentos de las comidas favoritas de Jorge y María contienen hierro?, ¿y qué
alimentos contienen grasa?
§ Recogen los materiales utilizados durante la
experiencia y limpien la mesa.
§ Amplían sus
conocimiento dela página 12,13, y 14 del libro Ciencia y Ambiente 5
realizando lectura en cadena, cada grupo irá formulando algunas preguntas,
por ejemplo: ¿qué son los bioelementos?, ¿en dónde se encuentran?,¿qué
función cumplen los nutrientes en nuestro cuerpo?, ¿en qué alimentos los
podemos encontrar?
§ Ubican en el Tablero
metálico los ingredientes de la lonchera de Jorge para que mencionen ejemplos
de alimentos que contienen cada uno de los tipos de nutrientes. Al concluir
la lectura, completa con ellos un cuadro del anexo2.
§ Elaboran una lista de alimentos que
contengan los nutrientes necesarios para alimentarse en forma balanceada.
§ Socializan sus repuestas y completan el
cuadro en un papelote que se colocará en la pizarra y contrastan sus
ideas entre los grupos y corrigen sus respuestas de ser necesario.
§
Verifican sus hipótesis si lo que respondieron al inicio respecto a
esta interrogantes era lo correcto: ¿Qué
tipo de nutrientes son saludables como púberes?
§
Observan el
cuadro y un integrante de cada grupo responde a esta pregunta: ¿qué
lonchera posee mayor variedad de nutrientes?, ¿por qué? En este caso, se
espera que afirmen que el plato de Jorge posee mayor variedad de nutrientes.
§
Destacan la importancia de consumir alimentos con
la mayor variedad de nutrientes y combinarlos adecuadamente según su edad de
púberes y las actividades que realizan.
§ Escriben sus respuestas finales (conclusiones) en su
cuaderno.
§ Los estudiantes utilizan el Tablero metálico para exponer los tipos
de alimentos, según los nutrientes, que contienen la lonchera de Jorge, así
como las razones por las que los consideran saludables o no, respondiendo
interrogantes, por ejemplo: ¿cuándo se dice que un alimento es más saludable:
cuando contiene un solo tipo de nutriente o varios tipos?
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Cierre
25min
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Responden las siguientes
preguntas: ¿qué han aprendido hoy sobre los alimentos?, ¿por qué es
importante consumir diferentes tipos de alimentos?, ¿qué fue lo que más les gustó
de la sesión?,¿qué cambios creen que deben hacer en su alimentación para que
sea más saludable? ¿las normas de convivencia establecidas al inicio de
la sesión fueron cumplidas?
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Trabajo en casa
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Elaboran:
* Una dieta para la lonchera de una semana.
* Elabora un afiche que promueva el consumo
diario de agua.
§ Elaboran textos con las
imágenes del anexo 3
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Anexo 1
TIPOS DE NUTRIENTES
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¿QUÉ NOS APORTAN?
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¿EN QUÉ ALIMENTOS LOS ENCONTRAMOS?
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HIERRO
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CALCIO
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GRASA
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Anexo 2
TIPOS DE NUTRIENTES
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¿QUÉ NOS APORTAN?
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¿EN QUÉ ALIMENTOS LOS ENCONTRAMOS?
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Glúcidos
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Proteínas
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Lípidos
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Vitaminas
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Anexo 3
¿Cuánto he aprendido con el TABLERO METÁLICO?
MI EXPERIENCIA CULTIVANDO LA CIENCIA
CULTICIENCIA
SESIÓN DE APRENDIZAJE USANDO LOS SET DE CIENCIA Y AMBIENTE
Nombre de mi sesión
¿Qué
nutrientes debe tener una dieta balanceada para los púberes?
Mi
propósito
Conocerán qué tipo de nutrientes
debe tener una dieta balanceada
¿Con qué contamos?
¿Qué hicimos?
Planteamiento
del problema
¿Con qué ingredientes han sido preparados los refrigerios de Jorge
y María? ¿Qué clase de nutrientes contienen estos alimentos?
Formulación
de hipótesis
Elaboración del plan de acción
Recojo de datos y análisis de
resultados
Estructuración del saber construido como
respuesta al problema
Evaluación y comunicación
Resultados obtenidos
Los niños y niñas aprendieron a destacar la importancia de consumir alimentos
con la mayor variedad de nutrientes qué una dieta balanceada según su edad de
púberes.
NUESTRAS VIVENCIAS
Espero tus comentarios
¿Usarás el tablero metálico y las fichas imantadas para
despertar la curiosidad científica en los estudiantes? ¿Por qué?
¿Crees que los estudiantes aprenden con mayor facilidad con
estos set de ciencia? ¿Por qué?
INSTITUCIÓN EDUCATIVA N° 20313 CARQUÍN
REFLEXIÓN DE LA
PRÁCTICA PEDAGÓGICA
ASPECTO
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PREGUNTA
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RESPUESTAS
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PLANIFICACIÓN
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¿Cuál era su intención
pedagógica?
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Mi intención es lograr que
los alumnos del aula conozcan qué tipo de nutrientes debe tener una dieta
balanceada adecuada a su edad y de esta manera cumplir con los aprendizajes
esperados.
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¿Por qué eligió la
actividad planificada?
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La elegí porque quería que
conocieran los tipos de alimentos saludables que deben consumir como púberes, para su buen
desarrollo y crecimiento y eviten el
consumo de alimentos chatarra.
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EJECUCIÓN
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¿Fue sencillo aplicar los
enfoques de Ciencia y Ambiente en su sesión? ¿Por qué?
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Si, fue sencillo aplicar
los enfoques de Ciencia y Ambiente, porque se busca desarrollar en los
estudiantes la capacidad de comprender y emplear el modo particular de
obtener conocimiento propio de la ciencia mediante la curiosidad científica
en situaciones de la vida cotidiana, partiendo de sus conocimientos previos.
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¿Logró armonizar los
procesos pedagógicos y didácticos en la sesión? ¿Cómo?
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Si se logró armonizar ambos
procesos generando en los niños y niñas la capacidad de explicarse el mundo
que los rodea mediante procedimientos propios de la ciencia, pero desde el
enfoque de indagación de acuerdo a las necesidades del estudiante y al
propósito de la misma.
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Fue sencillo el uso del set
seleccionado en su aula? ¿Por qué? Como usó el set?
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Fue sencillo el uso del set
tablero metálico porque promueve la curiosidad científica en los estudiantes,
usándolo como herramienta de solución
al problema planteado y construir sus saberes.
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¿Usó alguna herramienta
tecnológica en su sesión? ¿Por qué?
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Si, observaron videos,
Internet y la laptop XO, porque tenían que
seguir investigando para lograr profundizar su aprendizaje del tema.
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¿Cómo observó a sus
estudiantes? Estaban motivados, interesados en las actividades, qué
diferencia encontraste respecto a las demás sesiones que realizas?
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Los observe que estaban muy
interesados en desarrollar la
actividad con las piezas imantadas del
set Tablero metálico, trabajando de manera activa en la búsqueda de la
información a obtener.
La diferencia podría ser
que estaban conociendo nuevas herramientas de trabajo muy importante e
interesante, como son las que utilizamos cada día en el desarrollo de las
clases en base a la ciencia y a la tecnología porque en la institución
educativa contamos con aula de CRT, AIP, recursos y materiales del MED, data,
tv, laptop del docente y recursos de nuestro entorno.
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¿Sucedió algo no previsto en
el desarrollo de la sesión? ¿Cómo lo enfrentó?
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No sucedió algo imprevisto
en el desarrollo de la sesión, pues se condujeron bien, respetuosos de
las normas de convivencia de trabajar en equipo: escuchar y
respetar la opinión de los compañeros, compartir los materiales y utilizarlos
con responsabilidad, etc.
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¿Cómo acompañó a sus
estudiantes en la generación del aprendizaje previsto?
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Acompaño a los estudiantes en la generación del
aprendizaje previsto mediante un vínculo de confianza y de comunicación, de
acuerdo a las altas expectativas que tengan para aprender todo lo que
necesiten, considerando su ritmo y
estilo de aprendizaje y movilizando la
participación activa de los estudiantes en los diversos procesos del
aprendizaje de la ciencia y tecnología.
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EVALUACIÓN
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¿Cuáles fueron los logros de
aprendizaje? ¿Cómo los evidenció?
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Los logros de aprendizaje se evidenciaron al verifican
sus hipótesis y socializar sus
repuestas, contrastando sus ideas respecto a la importancia de consumir alimentos con la
mayor variedad de nutrientes y combinarlos adecuadamente según su edad de
púberes y actividades físicas que
realizan.
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¿Qué lecciones aprendidas
nos deja el uso del material de los módulos en el desarrollo de las
capacidades y competencias de ciencia y ambiente?
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El uso del material de los módulos en el
desarrollo de las capacidades y competencias de ciencia y ambiente favorece al
desarrollo de habilidades científicas y tecnológicas con partiendo de una
curiosidad científica y además ofrece
la oportunidad de aplicarlos y transformarlos en objetos tecnológicos.
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¿Por qué es importante usar
los materiales del set para el aprendizaje de las capacidades científicas?
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Es importante usar los materiales del set para
el aprendizaje de las capacidades científicas porque facilita la comprensión
de un concepto o principio científico o tecnológico que se desea transferir,
asimismo ayuda a potenciar las capacidades sensoriales y cognitivas, que son
la base fundamental del aprendizaje de ciencia y tecnología.
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MUCHAS GRACIAS
Lic. NONA JUDITH SORIA MURILLO
